Einleitung zum EFSA-Gutachten
Am 16. Mai 2023 präsentierte die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) durch ihr Panel on Animal Health and Animal Welfare (AHAW) ein wichtiges Gutachten zur Haltung von Milchkühen. Dieses Gutachten, das im März 2023 angenommen wurde, basiert auf wissenschaftlicher Forschung und wurde im Auftrag der Europäischen Kommission erstellt. Es bietet einen umfassenden Einblick in die aktuellen Praktiken und deren Auswirkungen auf das Wohlbefinden der Milchkühe in der EU.
Bewertung verschiedener Haltungssysteme
In dem Bericht werden verschiedene Haltungssysteme für Milchkühe, darunter Anbindeställe, Liegeboxenhaltung, Freilaufsysteme und Haltungssysteme mit Zugang zu Außenbereichen wie Weiden, analysiert. Für jedes dieser Systeme wurden die Verbreitung in der EU, die wesentlichen Vorteile sowie die Nachteile für das Wohlergehen der Tiere detailliert bewertet. Dies ermöglicht einen differenzierten Blick auf die landwirtschaftlichen Praktiken und deren Einfluss auf die Tiere.
Rückgang der Weidehaltung und Wohlbefinden
Das Gutachten stellt fest, dass der Anteil der Betriebe, die ihren Kühen Weideland zugänglich machen, in den letzten Jahrzehnten in mehreren EU-Mitgliedstaaten gesunken ist. Zunehmend werden Nullweidesysteme eingesetzt. Besonders hervorgehoben wird, dass das Wohlbefinden von Kühen, die dauerhaft in Ställen angebunden sind, im Vergleich zu Freilaufsystemen erheblich beeinträchtigt ist, was auf Verhaltenseinschränkungen zurückzuführen ist.
Rechtliche Bewertung und Zugänglichkeit des Gutachtens
Eine rechtliche Bewertung der Anbindehaltung von Milchkühen nach deutscher Rechtslage wird durch eine von Hahn/Kari veröffentlichte Publikation dargelegt, die 2022 den IGN-Forschungspreis erhielt und unter https://link.springer.com/article/10.1007/s10357-021-3890-7 frei zugänglich ist. Das vollständige Gutachten des AHAW-Panels der EFSA ist im EFSA Journal 2023;21(5):7793 veröffentlicht und kann unter https://www.efsa.europa.eu/de/news/efsa-better-housing-needed-dairy-cows-ducks-geese-and-quail-improve-welfare eingesehen werden.